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冲茶:将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。泡酒:将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
炖煮食品:高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强
主料:枣（干）8克,高丽参6克
大枣、人参放炖盅内，隔水炖煮1小时。
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增强:高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高有很大的功效。5.控制糖尿病:高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。
6.健肝:高丽参成分中有抗肝炎活性，具有、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。
家庭过期药品的规模与存量现状
家庭药品储备的普遍性使得过期药品成为一个规模可观的废弃物类别。我国每年因药品过期导致的浪费达1.5万吨。调查数据显示，超过80%的家庭有随意丢弃过期药品的经历。家庭过期药品管理长期存在识别、处置、监管三方面困难，群众普遍忽视药品有效期，在缺乏规范回收渠道时多随意混投生活垃圾。造成这一现状的原因包括:居民对药品有效期的关注度不足、缺乏定期清理家庭药箱的习惯、部分地区回收网点覆盖不充分，以及公众对过期药品正确处置方法的认知有限。这些因素共同导致了大量过期药品未能进入规范的回收处理渠道。